В общем, всё сложилось: как-то неожиданно ударившие январские морозы, на этом фоне не на шутку разыгравшийся аппетит и желание согреться чем-то по-настоящему уютным. И мы не ошиблись, когда решили посетить это новое в нашем городе семейное кафе «Мамма Волга». Атмосфера Палермо 70-х годов, как было заявлено в рекламном буклете. Залитый солнцем оазис посреди холодной русской зимы. Там вас встречают улыбкой и прекрасными итальянскими песнями времен фестиваля Сан-Ремо. И этот привкус ностальгии кажется еще одной «приправой» к восхитительным домашним блюдам, которые мы здесь отведали… Теперь, например, понятно, какой должна быть настоящая паста а-ля Болоньезе (шеф-повар бельгиец итальянского происхождения), когда мясной начинки даже больше, чем самой пасты, а размер порции впечатляет своей щедростью. Аромат готовящихся блюд (открытая маленькая кухня, где священнодействует колоритный шеф, находится здесь же) обещает радость жизни в каждом кусочке! Итальянцы знают об этом всё! А если к этому всему добавить еще и русское хлебосолье — получается просто perfetto!