В это заведение точно нужно бронировать место заранее. О чем и спросил нас встречающий у порога портье. О чем говорили винтажные деревянные шкафы, стоящие в гардеробной для размещения одежды посетителей. О чем свидетельствовал умопомрачительный запах еды, собранный воедино из разных готовящихся блюд. Но мы не бронировали. К счастью, нам повезло: столики были. Это место словно сразу приняло нас такими, как есть. И мы тоже, со своей стороны, приняли в нем всё: и длинную старую лестницу на второй этаж, больше походящий на третий. И потолок в так модном сейчас стиле лофт, который словно забыли покрасить, с люстрами-канделябрами в стиле прованс (этот замечательный симбиоз составлял особую «изюминку» этого заведения). И черные салфетки на столах. И тяжелые столовые приборы, словно извлеченные из бабушкиного старого буфета. И открытую кухню, где маги и волшебники в фартуках и колпаках творили свою кулинарную магию. Меню манило и удивляло своей нетривиальностью. Настоящая печь, в которой и происходило главное кулинарное действо, обещало невероятное приключение для изголодавшихся вкусовых рецепторов. Я заказала пиццу — и не прогадала. Такой вкусной пиццы, с зажаренной хрустящей корочкой, нежнейшими печеными баклажанами и пикантными вялеными томатами, я не ела никогда в жизни. То есть вообще — такой вкусной пиццы — никогда не ела. Я не была в Италии, но уверена, что эта пицца — не хуже, а может, чем черт не шутит, даже лучше итальянской. Она таяла во рту и радовала каждым оттенком необычайно яркого вкуса. Поке с лососем оказалось средоточием всех моих излюбленных ингредиентов: рис с экзотическим привкусом дальних странствий (из чего только делается этот соус?), тонкие ломтики свежайшего слабосоленого лосося, дольки авокадо, стружки сушеных водорослей нори, кудрявые завитушки сочной чуки, свежие овощи — что еще надо, чтобы почувствовать себя счастливым хотя бы на это время, пока в тарелке еще что-то остается?.. Довольный вид моего мужа, прихлебывающего из тарелки дымящуюся норвежскую уху с гренкой, густо смазанной паштетом из копченой рыбы, говорил сам за себя. Перечень холодных напитков, на которых сразу остановился взгляд, обещал новый взрыв вкуса и эмоций. Выбрать было почти нереально, так хотелось попробовать всё! Но любовь к вишне с корицей и эспрессо (поистине ошеломительное сочетание!) взяла верх. Что ж, малину с личи придется оставить на следующий раз. Потому что сюда действительно хочется вернуться, причем — не единожды. Хотя бы для того, чтобы перепробовать все блюда из печи и все напитки, которые бывают только здесь. А еще — чтобы прочувствовать все оттенки самой настоящей радости жизни. И в том, что это обязательно произойдет, мы не сомневаемся.